Sobre
Mariana Pupin
Olá! Sou a Mariana, nutricionista formada pela USP de Ribeirão Preto, e padeira por paixão!
Em meio ao caos de 2020 e isolamento social, criamos a nossa oportunidade. Comecei a fazer pães em casa, sem muita experiência, pois eu fazia apenas para família e amigos, que “batalhavam” para conseguir um. Comercializar meus pães foi um passo inusitado e sem muitas pretensões no início.
Hoje me sinto satisfeita, porque através do Pão Rústico levo para vocês esse alimento milenar, que é tão amplo na sua forma de consumo e que é parte da vida cotidiana de muitas pessoas. Com eles, vai também a nossa felicidade em poder compartilhar o pão de cada dia, que é símbolo de conforto e aconchego!
O Pão
Estes que chegam nas suas mesas super saborosos, crocantes e cheirosos, são pães frutos de muito estudo e ciência, de um processo longo que demanda presença e dedicação. Os ingredientes são os melhores e mais simples: farinha, água, fermento natural e sal.
Este conjunto define um verdadeiro pão de Fermentação Natural!